Il fake della salsiccia italiana rilancia l’intesa fra Beyond Meat e Walmart

Cresce l’offerta di “carne vegetale” di Beyond Meat nei grandi magazzini Walmart in America. L’azienda californiana che produce cibo vegetariano che imita per aspetto, consistenza e sapore la carne, ha annunciato martedì 9 marzo che allargherà la sua offerta nella principale catena Usa della grande distribuzione, affiancando al suo prodotto di punta, la confezione di hamburger vegetali da grigliata chiamata Coockout Classic pack, la nuova salsiccia Beyond Sausage Hot Italian.
La notizia è stata ben accolta dagli investitori, che lo stesso giorno di martedì hanno spedito il titolo Beyond Meat in rialzo del 3,1%.

Iniziata in via sperimentale in pochi negozi, la collaborazione con Walmart si sta espandendo. Il fake della salsiccia italiana sarà venduto in 400 negozi dei 2.400 magazzini Walmart che oggi offrono i prodotti Beyond Meat. E lo spazio per crescere è ancora notevole, visto che la catena Walmart negli Usa conta 4.800 negozi.

Il 2021 è iniziato in maniera brillante per Beyond Meat, che a fine febbraio ha siglato un importante accordo con McDonald’s. L’intesa, della durata di tre anni, prevede che Beyond Meat diventi il principale fornitore della linea di hamburger McPlant. Inoltre le due aziende collaboreranno per il lancio di nuovi alimenti plant-based – tra cui alternative a pollo, maiale e uova – che andranno ad arricchire i menu del fast food.

L’espansione di Beyond Meat, nata nel 2009 come una piccola start up rivoluzionaria e oggi numero uno al mondo nella produzione di “fake meat”, comprende anche un recente accordo con Yum!, il gruppo a cui fanno capo a tre insegne importanti del fast food globale come FKC, Pizza Hut e Taco Bell, che insieme vantano un impero da oltre 50 mila ristoranti in 150 Paesi. L’obiettivo è la creazione di prodotti proteici plant-based, sostitutivi della carne, che i consumatori possano trovare in esclusiva nei menu di queste tre catene di ristoranti. Non si sa ancora niente sulle tempistiche di lancio dei prodotti né sulla durata dell’accordo, ma i vertici di Yum! si dicono entusiasti di una collaborazione che si augurano possa attrarre un numero di consumatori molto elevato, specialmente tra i giovani.

Il target di persone a cui si rivolge questa iniziativa, come ribadito anche da Beyond Meat, sono principalmente i flexitariani – cioè gli onnivori che prediligono le alternative plant-based ai prodotti di origine animale, pur non rinunciando del tutto alla vera carne.

Oggi i prodotti Beyond Meat sono distribuiti in 122mila punti vendita sparsi in 80 Paesi, di cui circa 28mila negli Stati Uniti. Il gruppo, fondato nel 2009 dall’attuale Ceo Ethan Brown, ha chiuso il 2020 con ricavi pari a 407 milioni di dollari e una perdita di 53 milioni. Il consensus degli analisti indica per il 2021 una crescita dei ricavi del 42% a 582 milioni con una perdita dimezzata a 23 milioni. Stando alla media delle previsioni, il primo utile arriverà nel 2022 quando i ricavi dovrebbero raggiungere gli 860 milioni (+111% in due anni).

Negli ultimi 12 mesi l’azione Beyond Meat è salita del 67%, perfettamente in linea con la performance del Nasdaq (+64%), anche se il titolo della società californiana nell’ultimo mese è sceso del 21% (Nasdaq -7%). Da inizio anno la quotazione di Beyond Meat è salita del 10%.